Torta de batata doce com frango

Essa é uma receita completa, tem carboidrato do bem, proteína, é deliciosa e ainda fácil de fazer.

Uma excelente opção para o almoço, lanche ou pré treino.

Ah, e você pode congelar, e garantir o pré treino da semana.

Ingredientes:

• 1 k de batata doce; 
• Peito de frango a gosto;
• Requeijão light a gosto;
• Tempero a gosto.

Preparo:

1. Cozinhe as batatas e passe no espremedor ou amasse com o garfo, depois reserve;
2. Cozinhe o peito de frango com sal a gosto e desfie;
3. Em uma panela refogue em um fio de azeite cebola, alho e depois acrescente tomate picadinha;
4. Misture o frango desfiado ao refogado da panela  e tempere a gosto;
5. Coloque no fundo de uma forma média a metade da batata doce e amasse bem com uma colher;
6.  Depois coloque o frango desfiado e colheradas de requeijão light por cima do frango;
7. Coloque a outra metade da batata, aperte com uma colher e leve para assar;
8. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 min ou até dourar em cima.

Fácil né? Agora é só fazer. Espero que tenham gostado.

Projeto Viver Bem

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